随着我国经济的发展，老龄人口的不断增多以及人们对于身体健康的重视，越来越多的消费者开始有意识的使用营养健康食品。在高速发展的现代社会，人们日常的膳食越来越精细，在以白米精面为主食的现代饮食习惯中，高膳食纤维食物的摄入量相对匮乏，因此各类膳食纤维补充剂也逐步进入到人们的生活中。
随着人们生活水平的提高，对食品的要求越来越精细，所摄入的食物中，粗纤维的含量越来越少，现代“文明病”诸如便秘、肥胖症、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等，严重地威胁着现代人的身体健康，在人们的食物中补充膳食纤维已成为当务之急。
膳食纤维虽不是食品标签必须要标注的内容，但其作为低能量物质对人的健康起着重要的作用。《食品营养成分基本术语》 中，膳食纤维是指植物中天然存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP≥3，不能被人体小肠消化吸收，对人体有健康意义。
-科普小课堂-“一个公式”帮你补足膳食纤维膳食纤维被称为人类的“第七大营养素”从人们眼里一无是处的“粗纤维”到现在炙手可热的营养圈明星它的重要性越来越被肯定膳食纤维有哪些过人之处？怎么吃才能补足膳食纤维？
