现在已经3月底了,我们这边的蕨根菜长出来了一大片,菜市场卖的也很多,我们这边1元一把,份量很足,够炒一盘菜,老人小孩都爱吃。我们这边有苦蕨根菜,和甜蕨根菜之分,苦蕨根菜吃起来有点微苦,甜蕨根菜就吃不出苦味。
蕨菜[jué cài],多分布于稀疏针阔混交林;喜生于浅山区向阳地块,东南亚分布较广,中国大部分地区均有,不仅种类很多,而且不同的地区品种各有特色,河北承德蕨菜最有名气。一蕨菜,凤尾蕨科生落叶草本植物,故称鹿蕨菜、蕨儿菜、蕨苔;根状长而横走,有黑褐色绒毛。
如今人们的饮食越来越讲究健康,尤其是进入中年的80后们,很多都开始了养生。此外,儿时曾经爱吃的野果、野菜等,也迎来了更大的市场,被更多人所关注,不仅是在日常生活中,在回到农村老家的时候,也会想着应季有哪些美味。
一年之中重要的节日盛会,是“歌”与“灯”的盛典,每年农历七月中旬,都会有“万盏河灯漂资江”奇观。自1995年资源县政府集中举办首届河灯节起,资源河灯歌节已经演变成一个以祭祖、祈福、商贸、民娱等内容为主的资源地方性节庆,各地游客慕名而来,亲手漂放一只河灯寄托思念与祈祷,感受万盏河灯漂资江的壮丽景色。