【永州血鸭】【擂辣椒梅菜回锅肉】【鲍鱼小炒肉】【菊花牛鞭烧牛筋】【盐菜虎皮凤爪】【小炒抱子甘蓝】【芙蓉一品虾球】【砂锅椒香寻龙鱼】【板栗烧猪尾】【鱼羊一锅鲜】【韭香牛百叶】【葡萄美酒醉排骨】【啤酒烧谷饲鸭】【古法煨牛筋腩】【金蒜掌中宝】【金刚虾球。
“4.8分餐馆经常踩坑，3.8分可能有惊喜”“报复性消费3.5分饭店”“评分低的店可能更好吃”......近段时间，关于餐饮点评软件评分失真的讨论引发关注。一些消费者甚至制作攻略，按照评分反选，专门挑选评分低的店铺消费。这折射出餐饮点评软件评分体系失真的问题。食无定味，适口者珍。
霸王别鸡、仙鹤神针、龙虾三吃、火焰大王蛇、本帮怀石、鸡油花雕蒸鲥鱼、鸭舌天妇罗、樱桃肉、烙蟹斗、船王炒饭、满堂红泡饭……电视剧《繁花》的热播，把餐饮人和广大食客拉回到“模子菜”最流行的上世纪90年代。抚今追昔，打开“模子菜”的江湖，就是一部鲜活的上海餐饮创新历史。
每经记者：淡忠奎 每经编辑：刘艳美图片来源：新华社杭州到底是不是“美食荒漠”？为了这个问题，网友又双叒叕吵起来了。不久前，一则“杭州悬赏100万出点子摆脱美食荒漠”的新闻冲上热搜，阅读次数已达到3.7亿次。
日剧《我，到点下班》的开篇，互联网公司的白领东山结衣就迎来了一个顿悟时刻。结衣下班后常去公司附近的上海饭店喝特价啤酒，总会碰见在另一张桌子上吃回锅肉的大叔。这天老板娘对着空荡荡的桌子告诉她，回锅肉大叔每次吃完饭都要回公司加班，前些天干了个通宵，早上同事在工位上发现了他的尸体。
潮新闻美食江湖，波澜再起。12月5日，杭州发布了杭帮菜系列标准，涵盖龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡、杭州小笼包等5道传统杭帮菜，并选出10道杭帮菜创新菜。杭帮菜官方名称是什么？原材料有什么要求？烹饪的标准手法怎样？食用的最佳温度和时间是什么？
三丝莼菜 李鑫 摄中新网杭州4月26日电 题：浙江文旅观察：淄博烧烤出圈，浙菜被评“荒漠”委屈吗？记者 谢盼盼连日来，淄博烧烤火爆出圈，成为美食圈离不开的话题。与淄博相比，浙江美食被“美食荒漠”的话题也带上了热搜。“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”。
民以食为天，这是中国人的老话，餐桌上一箸一饭，一饮一酌，都能讲出进退礼仪、治国为人的道理来。吃饭与人生，就是如此紧密地结合在了一起，通过口腹之欲，便能看出人之品性，官之廉勤，这一点，在另一本著名的古代食谱——南宋人林洪的《山家清供》中最能窥见一斑，我们不妨讲几个其中的故事。
首版成都米其林指南发布，银锅摘得一星。此菜是一个五味拼盘，象征人生五味， 由牛油果海盐椒香金枪鱼、香酥牛肉粒、鱼子酱脆肉、象形番茄鹅肝和石榴包五种不同味型的冷菜拼成，在量上小巧精致，在味上淡而不薄，浓而不烈。
