黍面金黄大枣红，相拥相抱坐蒸笼。性黏原为粘贫嘴，却是公婆唬幼童。说的是关于过年蒸黄米面窝窝的事。作为过年的饭食，粘窝窝是最先着手做的，到了腊月二十六，家家户户开始蒸做黍子（黄米）面的粘窝窝，煮熟的大红枣点缀其上，说是吃了能粘住人们的嘴，从这天开始便不能说不吉祥的话。
做法：1. 材料：糯米、面粉、白糖、花生仁、葡萄干、核桃、芝麻、花针。2. 将核桃仁、花生仁、芝麻小火烤香熟。3. 核桃仁、花生仁去皮与葡萄干切碎。4. 面粉包上屉布入蒸锅蒸15分钟。5. 面粉蒸的过程中面粉受热发干发硬，用擀面杖擀成粉末状。6. 取少量面粉与果碎混合搅拌均匀。
农历腊月二十三日“小年”在我们山东，家家户户都会蒸上一锅粘窝窝，用来祭灶神。刚出锅的粘窝窝，冒着热气，咬一口，粘、糯、香甜，加上红枣的清香，吃上一口绝对让你停不下来。每年家里总是会多蒸一些冻起来，油炸、煎、烤、或者是回锅再蒸一下都好吃。
北方的传统年糕用的是黍子面，也就是黄米面，与红枣和在一起做成窝头形状，上锅蒸熟后直接食用，或者蘸白糖。今天把它做成葫芦形状，取“福禄”的吉祥寓意，因中间包裹了红枣，意为：早至，所以这个袖珍年糕取名为《福禄早至》。1. 红枣提前浸泡，用小刷子刷洗干净。2. 黄米面加水，准备和面。
鹤壁市市场监督管理局关于2024年春节专项食品抽检情况的补充通告2024年元旦春节期间，鹤壁市市场监督管理局组织了元旦、春节专项食品安全抽检，现将139批次食品安全抽检信息进行公示，本次抽检的食品主要以双节期间消费量较大的肉制品、蛋制品、水果、蔬菜、速冻食品、罐头、淀粉制品等为主
