去年在乡下扶贫期间吃得最多的一道菜就是南瓜花生汤，寨子里很难买到肉类，也买不到豆腐，我们就常常和老乡们买一些花生回来补充营养，花生的营养价值挺高的，蛋白质、钙、铁等元素都比牛奶、肉类、蛋类高，而且吃花生还能健脑益智，提高我们的记忆力。
小时候最爱喝厦门的特产花生汤，作为地道的江苏人，高中结束之前都没有出过地级市的人，最爱的甜汤其实都是外面运过来的罐头。那时候宴客的甜汤有藕粉丸子、葡萄干西米露、香蕉片、菠萝椰果汤等等，其中最爱的还是花生汤。最近爷爷奶奶剥了很多花生，也就有机会自己做儿时最爱的花生汤了。
“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死”，这句方言谜一般地揭出花生为人人所喜爱，台湾作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。而在老福州小吃里，有两家名字特别像，一个是做元宵的耳聋伯，一个是做花生汤的没牙伯。
人们对健康饮食的概念不仅局限于常见的菜肴上，熬制的各类汤也应该成为重要营养制品的类型。很多汤类食品不仅富含营养，而且软嫩爽滑，对脾胃有很好的作用，甚至还会起到养颜的绝佳效果。我们一定要注重在饭前后饭后，乃至早餐的汤类食物的烹制。
冬天一碗汤，不劳医生帮，女人常吃香芋花生汤，冬季干燥要多喝。冬天天气寒冷又干燥，使皮肤总是皱巴巴的，我们平时除了用护肤品外调皮肤之外，也要多做润肤去燥的食物来内调，可以常做这道香芋花生汤喝，营养好喝又去冬燥，下面一起来看看吧!
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！“几乎生过孩子的都喝过这碗汤！”猪蹄汤是我们传统汤里，普及度相当高，里面含的胶原蛋白也让它拥有了一个养生汤的名号，今天我们就炖一锅猪蹄花生汤。而且这种汤用料是很少，今天我们主要用到猪蹄和花生，接下来我们看一下具体做法。
眼看就要过年了，大家坚果都买够了吗？话说坚果种类众多，但要问哪种既美味又养人，性价比还高，那非花生莫属。话不多说，今天咱就聊聊花生吧~花生既是“长寿果”，又是“血管清道夫”！中医认为，花生味甘性平，可润肺、补脾养胃、补中益气，有“长寿果”的美誉。
