导语:在家就能轻松做水煎包，比早餐店卖得还好吃!早餐10分钟出锅，香。今天回来得比较晚，没有准备菜，突然想起了前两天我做了生煎包冷冻在冰箱里，于是赶紧拿出来美美地做上一顿生煎吃，20分钟搞定一上桌我们一家三口没用多一会儿就吃了个精光，孩子吵着说“一口一个的小生煎包太好吃了，以后可以多做一些存到冰箱里，没有时间炒菜，我们就做这个吃”。
今天给大家推荐一道个人特别喜欢吃的早餐美食，它就是小煎包。制作配料:一块梅花肉、500克面粉、260克清水、5克酵母、1个鸡蛋、香菇、胡萝卜、生姜、1勺生抽 、1勺老抽 、1勺蚝油 、盐 、白胡椒粉 、小葱、花椒、八角、食用油、淀粉。
第一、面团准备材料：面粉1000克、30度左右水500克、盐5克、酵母3克、小苏打3克、泡打粉5克做法：将面粉倒入盆中，加入盐，然后慢慢加入温水，同时加入酵母，开始和面。和面的过程中，逐渐加入小苏打、泡打粉直到面团光滑有弹性。将面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。
