生活节奏越来越快，工作压力越来越大，很多人出现了精神不振，的时候会经常喝咖啡，帮自己提神醒脑，让自己快速进入工作状态。咖啡是由咖啡豆磨制成粉，用热水冲泡而成的饮品，味道有一些苦，但是却有特殊的香气，适当地饮用黑咖啡，能够达到提神醒脑效果。
咖啡中除了咖啡因，还含有数百种具有生物活性的植物化学物。适量喝咖啡，不但能让我们心情愉悦，集中注意力，提高工作效率，还有助控制血压血脂，预防2型糖尿病、心血管疾病等多种慢病。一般来说，早上（10点左右）来杯咖啡可以达到很好的提神效果。
6 Johnston CS， et al. The effect of peanut and grain bar preloads on postmeal satiety， glycemia， and weight loss in healthy individuals: an acute and a chronic randomized intervention trial. Nutrition Journal， 2013， 12:35。
减肥早上空腹一杯黑咖啡是不是适合要看个人情况，有的人能不太好的情况下不太建议空腹饮用黑咖啡，最好是在饭后半小时饮用相对来说能减少身体负担，假如肠胃功能没有任何问题，尝试过早上空腹饮用，没有什么反应，则可以考虑在减肥时，早上空腹一杯黑咖啡，目的是唤醒深睡一夜的身体，也能加快新陈代谢，对排除体内毒素有很好的作用，从而有辅助减肥的功效，但减肥不能只依赖黑咖啡，这一点希望大家认识清楚。
