有粉丝朋友问我，他在美国的中餐馆总能看到有蒙古牛肉这道菜，还被当地餐馆说成是中餐的代表菜，可在国内却从没听说过，难道是美国中餐厨子创新出来的？老实说，头一次在中餐馆的菜单上看到蒙古牛肉，笔者也是一头雾水，直接的猜测就是这玩意儿应该是蒙古菜，可有一次点了一盘，却发现不大对。
在中国的饮食中，有许多食品都是从蒙古族那里传来的，如烤肉、涮羊肉等。在北京，元太祖蒙古烤肉、羊坊涮肉、东来顺涮肉火得不得了。但事实上，你来到蒙古草原以后，却发现这里并没有传说中的与成吉思汗和忽必烈有关的饮食文化。国内火爆的涮肉和烤肉场面在这里是根本看不到的。
内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地。伴你夜听内蒙古生态草原自然放养的羊从类型上看，内蒙古东北部的草甸草原土质肥沃，降水充裕，牧草种类繁多，具有优质高产的特点，适宜于饲养大畜，特别是养牛；中部和南部的干旱草原降水较为充足，牧草种类、密度
今天给大家带来的是聪厨-蒙古肉肉质滑嫩，味道鲜美家常、宴席各类餐桌皆相宜聪厨蒙古肉净含量：350g/500g聪厨 / 蚝油菜心烧蒙古肉原料：蒙古肉配料：上海青菜心调料：鸡精、味精、盐、蚝油、酱油、生粉制作步骤.
现在街头巷尾有很多的自助餐，其中比较出名的就是烤肉，比如韩国烤肉。说到烤肉，很多人的口腔里就会分泌出口水了吧，其实我也是这样。烤肉的美味简直是难以阻挡，尤其是烤的熟过半脆的时候，那香味简直是诱惑人犯罪，这时候要是再加上些特制的调料酱那就更加美味独特了。
每年春节，我就像候鸟一样，准时回到内蒙古老家看望父母。“父母在哪，家就在哪。”这话说得一点都没错。只有和父母吃上一桌热气腾腾的团圆饭，才觉得有年味！在年夜饭的印象里最让我期待的莫过于大年三十晚上那盆豪横的蒙古手把肉。因为，这样的美味只有在家里才能吃到！令人垂涎欲滴的手把肉！
这回教你们一个挡口的菜，超简单！你会用菜刀乱切就行！哈哈！这是我买牛羊肉那家店的大姐教我的，有一次我去买羊肉，她问我：“要烤肉啊？”然后特别热心地教我，光说还不过瘾，干脆用店里的像木工机床一样的机器帮我把肉切成厚片，然后三下五除二就用调料给我拌好了。
潮新闻客户端 董柏年当下烧烤盛行，想起前几年在蒙古烤羊肉的经历。蒙古没有开通团队旅游，普遍人只能自行前往，签证也是“门槛”颇多。到了蒙古，去蒙古包烤羊肉是不二的选择。在乌兰巴托发展已有十多个年头的朋友老陈，放弃了公司的手头工作，特地亲自开车带我们去了首都的一个大规模牛羊肉市场。
