喜欢茄子，不喜欢吃肉，多吃素食美味健康 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 茄子3条 玉米淀粉适量 生抽适量 盐适量 蚝油适量 青椒1个 蒜适量 鸡精适量 糖适量 糖醋酱（番茄酱）适量 香油适量 色拉油适量 素烧茄子的做法步骤1.
参与活动: #餐桌上的春日限定#素烧茄子的用料圆茄子1个，大葱半根，大蒜半头，姜片2片，香菜少许，冰糖少许，生抽少许，甜面酱少许素烧茄子的做法步骤1选一个长得漂亮的圆茄子，大蒜半头，香菜少许，还有葱姜步骤2茄子不要去皮，皮里营养丰富，前面已经讲过了，这里就不再赘述。
茄子是很受欢迎的食材，做饭也有很多种，在饭店上榜的有鱼香茄子，肉末茄子，烧茄子，干锅茄子，干煸茄子，茄子煲等等，主要茄子属于喜油食材，油少了不好吃，在家都觉德费油还做不出饭店的味道，今天分享比饭店味道还好的家常烧茄子。辅料: 小葱 大蒜 红柿椒 青椒 鸡蛋。调料: 植物油 食盐 鸡精 淀粉 生抽 白糖 豆瓣酱。
