嗨@大家好！我是小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“五花肉焖腊鸡”的做法，这是一道咸、香微辣，风味独特的下饭下酒菜，如果有腊鸡、腊鱼、腊鸭的可以做来吃，味道非常的棒！今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试！
心心念念的福州永泰咸鸡捎来了，蘸着秘制酱汁吃，感觉米饭煮少了!炳哥最怀念的就是福州永泰的那一口了，刚好前段时间有朋友去那里旅游，作为一个吃货，顶不住诱惑，捎朋友帮忙带了一只回来，然后再搭配点酱汁，能给咸鸡的味道进行进一步的升华，色泽橙黄，质地嫩滑，口味醇香。
主料：大河蚌1只 咸鸡150g 莲藕80g辅料：油适量 葱姜适量 料酒15ml步骤1.咸鸡提前浸泡一夜。2.河蚌肉去掉不能吃的部分洗净，然后把蚌肉用刀背拍一拍，使肉质松散。3.河蚌肉切块，咸鸡也切块。4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入咸鸡块翻炒片刻。5.再放入河蚌肉翻炒片刻。6.
吃了几十年腌鸡，总也吃不厌，简单一煮一焖，出锅咸香入味全家爱。转眼，已经来到3月中旬了，大家家里一定还有很多年货没有吃完吧？至少我家还有很多，什么香肠了，腊肉了，咸鱼了，腌鸡了等等，多得吃不完，过完年几乎没怎么买过菜。在这些腌制品中，我最喜欢吃腌鸡。
食材&配料:三黄鸡、葱、姜、八角、桂皮、香叶、白芷、白蔻、沙姜、腌鸡粉、料酒、盐。做法:把三黄鸡宰杀干净后吸干表面水分，用鸡粉、盐、鲜味宝、麦芽粉混合调制成腌鸡粉，均匀地涂抹在鸡身上，腌制5个小时备用。
新年佳节，家家户户围炉而坐，一盘盘色香味俱佳的菜肴端上桌，不仅满足了味蕾，更承载着美好的寓意。今天，小编为大家介绍3道有着浓浓年味的菜，一起学起来吧↓七彩盐焗鸡配料：土鸡1只、盐焗鸡粉、盐、鸡精、京葱丝、洋葱丝、青红椒丝、香菜梗、青瓜丝、胡萝卜丝。做法：1.
