12月18日,石家庄市井陉县同时举办“井陉大锅菜大世界基尼斯记录挑战赛”和“健康井陉绵蔓河湿地经济带健步走活动”,学习贯彻党的二十大精神,动员全县上下凝心聚力建设文旅强县,助力乡村振兴,把井陉县打造成真正的省会后花园,奋力谱写中国式现代化河北场景的井陉篇章。
石家庄位于我国的中部,地理位置很有优势,石家庄物产非常丰富,美食众多,这里的美食大多是以面食和肉类为主,石家庄一些位置很偏僻的土菜馆,特别受当地人欢迎。正定县这家不起眼的土菜馆,只做中午这一餐,一中午三锅肉不够卖,队伍排到马路上,这家店就是任硕农家大锅肉。
卤肉是人们喜欢吃的一种美食,不分地域,全国各地的食客都喜欢吃。每一个城市都有做卤肉特别好吃的小店,这些小店大多藏在犄角旮旯处。石家庄有一家很有名的卤肉店,藏在小村子里,他家有一口1米5的大锅,这口大锅一次就煮700斤卤肉,半天就全部卖光,去晚了吃不上。
河北电台即通客户端报道(故事广播记者 尚杰 )人们都说:石家庄是火车拉来的城市,在河北的城市里,它算是很年轻的,可是年轻有年轻的好,石家庄的年味儿有着年轻人的昂扬。为啥这么说呢,看看咱们的公园就知道了!省会市区36座公园广场,光红灯笼就布置了8600多盏,还悬挂彩带、彩旗。
12月18日上午,来自河北省石家庄市区及井陉县各地约300名餐饮爱好者、乡村厨师3人一组,100口直径0.9米的大铁锅在陶瓷水镇停车场拼成“井”字型,同时烹饪极具井陉地方特色的大锅菜,向大世界基尼斯“井”字型大锅菜大锅数量之最发起挑战。
推荐理由:大锅菜可以说是菜桌上必不可少的一道菜,最喜欢的还是妈妈做的大锅菜,每当做好的时候,一掀锅盖,香气十足,整个屋里都是大锅菜的菜香。因此,当听说这家大锅菜能吃出家里的味道时,我忍不住前往一探究竟。
庄里有个特点,逢年过节喜欢熬大锅菜。以前在农村的时候,家家户户都会用一口饱含岁月痕迹的大铁锅熬菜,炖出的那个味道,父辈吃着总是赞不绝口。虽然我对传统的熬菜无爱,但是并不影响我对铁锅的热情。铁锅熬小鱼、铁锅炖菜,不管哪样我能都吃得津津有味。
日前,工业和信息化部公布了2021年度国家小型微型企业创业创新示范基地名单,全国共有168家基地通过了审核。其中,河北有5家基地被列入公示名单。军鼎科技园是石家庄市唯一一家,接下来河北台记者王谦、孟健辉就带您走进这家基地,看一看它在哪些方面具备示范意义?