秋天来了又到了捧一杯奶茶暖手的季节喝了这么多次奶茶你对里面的小料了解多少呢？“西米”是米吗？我们常喝的奶茶包括:杨枝甘露、椰汁西米露、水果捞……这些奶茶、甜品里面常见的、白白的圆圆的“小米粒”是什么？哦！原来是西米。
珍珠奶茶、芋泥牛奶、冬瓜柠茶……手中奶茶、果饮中的珍珠、芋泥等“小料”和冬瓜浆、柠檬汁等果汁果浆都来自乡村大地。将田间地头的农产品加到果汁奶茶中，其“变身”过程并非简单“加工”，既需要科技赋能保质保量，又需要从生产到销售全链条的协同协作。
