中医认为：色黑入肾。我们生活中常见的黑芝麻、黑豆、黑米等，可以说是滋养肾气的好食材。尤其是黑芝麻，它拥有其它食物不一样的“润”。古人对它评价很高，认为经常吃它，不仅益肾，还能润肌肤，润头发，润我们的大脑。黑芝麻不仅补肾黑发乌发效果好，还能打通任督二脉，使气血和畅。
冬季气候寒冷，需要多吃些黑色食品，以补养肾气，肾气充足，可调节机体适应严冬的变化，以抵抗寒冷。而黑入肾，因此，冬天可以增加黑色食物的摄入。黑米黑米富含维生素B1（是普通大米的2倍）、B2、B6、B12、铁（是普通大米的7倍）、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素，含量都比白米高。
据《本草纲目》记载，黑豆可以“长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气”，是强壮滋补的天然肾宝。有的人小便频数，夜尿增多，以及糖尿病患者多饮多尿，都可能与肾阴不足有关，如果还伴有盗汗等症状，可取黑豆“煮汁饮”，以养阴补气，强壮滋补。
有一位46岁的女性患者，平时掉发较多，睡眠质量也不好，白天很疲倦，眼睛干涩，视物模糊。乌鸡洗净后焯水备用；黑豆放入铁锅，无需加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗净；向锅内加入适量清水煮沸，再将制首乌、黑豆、桑叶、黑芝麻放入锅内，再次煮沸后用慢火煮45分钟；把汤渣捞起，最后把乌鸡及生姜片
洋葱是个好东西，味道独特，营养独特。素有“白”与“红”之分。女士吃白洋葱更好，生吃更好，白洋葱叫梨葱。男士吃红洋葱，熟吃效果最佳，因为洋葱当中含有人体一种特殊的物质，叫做前列腺素，这种物质只有红洋葱中才含有。
头发之所以是黑色的,是因为其中含有大量黑色素。但是,因遗传、年龄增长、营养不良、情绪紧张、环境污染等原因,可致毛囊细胞黑色素生成与色素沉着障碍,导致白发早生。中医治疗白发的方法有很多,包括中药、针灸、按摩、食疗等。
长大之后只觉得这种味道特别令人怀念，当时是不知道黑芝麻有着这么多的好处，只是家中长辈强调让自己喝完，后来才知道黑芝麻是一种营养价值非常高的食物，可以帮助滋养我们身体内的肝脏器官，经常去吃黑芝麻可以让我们的头发看起来更健康，排便更顺畅。
