12月12日，西藏自治区那曲市安多县帕那镇牧民土巴卓玛正准备挤牦牛奶。帕那镇位于安多县中部，是安多县人民政府所在地，下辖3个村，3个居民委员会，12个自然村，7个居民小区。青藏铁路、青藏公路贯穿全境，交通便利，牛羊成群，景色宜人。
走向我们的小康生活【牧民致富新方式！草原牛奶变口红】在内蒙古自治区兴安盟的乌兰毛都草原上，牧民金荣建起一个奶食品加工厂，车间窗外就是自家牧场，拥有天然奶源，可生产奶皮子、奶豆腐等十几种蒙古族传统奶食品。
昨天，我详细介绍了到道图淖尔旅游的各种好玩。其实，还有一种更有趣的，就是到那里可以亲密接触游牧状态的草原牧民，看他们怎样发电，怎样挤奶，怎样做酸奶、奶酪、奶豆腐、黄油、奶子酒等各种牛奶制品。我就赶上了道日娜一家制作奶子酒，那过程有趣极了，科学极了，今天和大家分享。
内蒙古自治区正蓝旗地处锡林郭勒草原，奶食品被牧民称作“察干伊德”。这里的牧民世代制作奶食品，正蓝旗被称为“中国察干伊德（奶食品）文化之乡”。如今，牧民制作的奶食品既保留着传统的制作方式，也自建了许多小手工作坊，利用现代机器设施，提升传统制奶食品的效率和质量。
