元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，象征着团圆和完满。将汤圆从冰箱中取出稍稍解冻，之后放在冷水中过一下，浸泡一分钟左右，捞出之后放在一旁，这一步是为了让汤圆温度保持一致，并为糯米表皮补充水分，做出来之后口感更佳软糯，泡水之后捞出放在一边，让诺米皮把水分吸收掉，等五分钟左右，将汤圆放进大碗中，里面打入两颗鸡蛋，手上戴个一次性手套稍稍抓拌一下，让每一个汤圆都裹上鸡蛋液，接着用手捞起汤圆，将裹上鸡蛋液的汤圆放进面包糠里面，四周都裹上面包糠之后放在一旁备用。
来源：【昆明日报-掌上春城】食材明细：桂圆、紫薯汤圆、鸡蛋、酒酿、枸杞。桂圆汤圆酒酿鸡蛋汤的做法步骤：1.食材准备：桂圆、鸡蛋、紫薯汤圆、酒酿、枸杞。2.桂圆加水放入锅中，煮5分钟关火浸泡5分钟。3.鸡蛋先磕在碗中。4.再次烧开后放入紫薯汤圆烧煮。5.转小火微沸状态倒入鸡蛋烧煮。
食材：汤圆、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液，待用。（2）在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖煮开煮至冰糖融化。（3）接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。（4）然后，合入蛋液翻动一下。（5）最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。
吃完上顿想下顿，经历了早餐，中餐，晚餐，其实还缺少一顿夜宵或下午茶。女人不要错过这碗甜品，软糯香滑，越吃身子越轻，皮肤也变好了食材：米酒适量、小汤圆一碗、鸡蛋一个、生粉一碗做法：1、准备好需要的食材，如果有枸杞，再加一些枸杞也不错，好吃又好看。
