就在刚刚过去的周末，“西湖醋鱼难吃”的话题，被一直顶在热搜榜上。最近，杭州美食成了全网关注的热点话题——关于“杭州是美食荒漠”的说法在社交媒体上广泛传播，杭州的食物是否口味欠佳、杭州有没有本地美食……此类话题总能引发一波波站队网友间的争论。
上周六，潮新闻发布了“杭州‘悬赏’ 100万，看谁能主导完成杭帮菜的国标”的报道，后台网友们吵开了锅。一部分老杭州力挺杭帮菜，“从小吃到，杭帮菜就是好吃”；另一部分却说，杭州找不到好吃的，美食排行榜前三就是：肯德基、麦当劳和巴比馒头。
咱平时出去吃饭，总会听到各种对菜品的评价。最近我就老是听到有人说西湖醋鱼很难吃，这可把我给弄迷糊了西湖醋鱼那可是大名鼎鼎的传统名菜啊，怎么就被说得这么不堪？我就纳了闷了，难道真有那么难吃？咱也知道，众口难调，可这说法也太普遍了。到底是大家的口味变了，还是这道菜真的有问题？
西湖醋鱼，顾名思义，与杭州的西湖有着不解之缘。相传，这道菜起源于南宋时期，当时杭州西湖周边的渔民为了招待过往的文人墨客，便以西湖中的草鱼为主料，加以醋、糖等调料烹制而成。这道菜，以其鲜嫩的鱼肉、浓郁的醋香和独特的烹饪手法，被誉为杭州的“美食名片”。
文/编辑：可心最近一位东北大妈在杭州点了西湖醋鱼，结果却说“味道难以形容”，“钱花得不值”，网友为此吵翻了东北大妈点西湖醋鱼，却说“味道难以形容”不同地域的人对于某些菜肴的评价是存在着争议的，毕竟每个人的口味都不尽相同，一道菜做出来口感和味道都是有所不同的。
来源：中国新闻网 中新网杭州2月6日电(严格 林波)春节的餐桌“无鱼不成席”。年年有鱼(余)，是中国年节餐饮文化中最能共情的期盼。西湖醋鱼，是杭帮菜中的经典名菜，同时也是较有争议的一道菜。杭州西湖醋鱼。 林波 摄“西湖醋鱼如果真的不好吃，它就不可能流传800多年了。
自带流量的“西湖醋鱼”再起波澜。杭州一位餐厅老板8月1日发视频怒斥有人来店里拍短剧，“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。当天，他遇到几位只拍摄、不品尝，剧本台词里却有“西湖醋鱼真难吃”的客人，称他们是“抹黑”，“只为博流量”。
