视频分享：#美食分享 藜麦杂粮饭玉米面南瓜泥发酵蒸的发糕。液体比例比馒头多一点，再加个鸡蛋。基础配方：其他的你们可以自己调整都可以。玉米面发糕：1，120克玉米面加入100克开水。一边儿加水一边搅拌。烫过后的玉米面会更松软。放凉以后再加酵母。别把酵母烫矢活了。
既可当主食，亦可当健康点心的它，米香清甜，口感比馒头Q弹、绵密轻润，越嚼越香，大人和小孩都喜欢吃。然而，如食谱作者“haiven-简单美食”所说，很多人做大米发糕总不成功，要不太黏糊，要不发不起来，要不就蒸好以后塌陷。
