一般来说，馒头切片的厚度在1-2厘米之间最佳，太薄的话容易烤焦，太厚的话烤制时间过长，口感不佳。切片后的馒头放在空气炸锅的烤盘上，然后均匀地刷上一层食用油，这样可以增加馒头的口感和色泽，可以根据自己的喜好撒上胡椒粉货其他的调味品。
昨晚老公买了两个馒头回来，剩了一个。沾上混了韭菜的蛋液调点盐，丢炸锅180度15分钟，中间翻个面。大儿子瘦瘦小小，是吃饭困难户，一支牛奶买能喝两个小时，不想喝又不敢放下就一直塞嘴里吃饭时把面上的菜吃完饭不想吃，一勺饭送进嘴巴只有几粒米，老母亲每次吃饭都有种冲动打翻他的碗。
以前吃不完的馒头，总是食之无味、弃之可惜，自从解锁了这个做法后，隔个三五天就会专门买馒头来做一次~馒头片烤得香气四溢、外酥里软，比面包也毫不逊色，而且对胃特别友好，它表面形成的糊化层可以有效的中和胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激~
我觉得这个真的很有必要说一下，可能很多人都不知道了。一块钱就能做出来的烤馒头，还是呵护脾胃很好的一个小妙招！馒头我推荐你们就选白面馒头，那种什么都不加的白馒头最好。可以切成厚片，也能切成条。在无油无水的平底锅里，烙到表面是这种焦黄的了，干干脆脆的状态就能出锅。
