7月7日，界面新闻从吉祥航空获悉，公司对外公布新一代机上餐饮服务产品，包含洲际航线和国内精品航线热食和简餐食盒。在经济舱服务方面，会在上海-深圳航班试点恢复托盘餐热食，并计划在2023年冬春季全面覆盖新餐具。
暑运期间，市民出行需求持续上升，为了给旅客带来更好的出行体验，不少航司都努力提升服务品质，比如近日，吉祥航空旗下餐饮品牌“花吉食”与上好佳（中国）有限公司正式签署合作协议，协议双方将在航空配餐领域开展合作，为搭乘吉祥航空航班旅行的旅客提供联名零食包，丰富空中小食的美味体验。
12月26日，吉祥航空携手上海浦东香格里拉“桂花楼”推出全新“寻味江南”中式菜单，并率先配备吉祥航空浦东出港的全部国际航线。这一举措将带给旅客更多空中飞行的惊喜体验的同时，也标志着吉祥航空在推行服务升级和国际化战略上迈出重要一步。
随着暑期旅游旺季的到来，航空客运量也进入高峰期。6月16日，民航局相关负责人在例行新闻发布会上表示，预计今年暑运期间，民航日均保障国内客运航班13600班左右，运输国内旅客183万人次左右，较2019年同期分别增长11%和7%。
记者获悉，吉祥航空自7月1日起启动2024年暑运保障工作。今年暑运自7月1日起，至8月31日结束，共计62天。在此期间，吉祥航空共计划执行国内外与地区航线合计约2.3万班，其中国际航班计划执行超3600班，以实际行动践行国际化发展战略、响应国家对外开放倡议。
9月1日， 2023年暑运收官。每年暑运是一年中持续时间最长的运输旺季，今年暑运期间，旅客压抑已久的出游需求得到释放，出行市场异常火爆。根据航旅纵横大数据统计，国内航线旅客运输量超过1.11亿人次，比2019年同期增长约11%。
