不管你是不是本地人,但凡对于西安有一点了解,那么对“回民街”的鼎鼎大名一定是不陌生的了。广义上的“回民街”或者“坊上”,除了指代从鼓楼后头一探头,走到北院门的区政府为止,日常拥挤着无数慕名而来游客的几百米小巷,还应该包含附近的西羊市,化觉巷,大小皮院、洒金桥和庙后街等等。
关于西安的回民街到底在哪里,有人说在鼓楼背后,有人说西华门十字西边就是回民街,也有人说从含光门进城过了西大街就是回民街,小北门尚武门也有人说进了小北门,过了莲湖路就是回民街,还有人说北马道以东、北大街以西、西大街以北、莲湖路以南都是回民街…可以说是众说纷纭,似乎各有各的理,似乎又
快过年了,来我们西安玩的外地朋友很多,在这里我想给大家普及一下关于羊肉泡馍的基本知识,希望大家不要再对西安泡馍产生误解了,作为西安人看着那么多外地来的朋友,吃着根本不是西安坊上的特色泡馍,我心里真是过意不去,而且价格还要相差很多,真的替大家不值得。
一般去坊上建议直接到西羊市,那里的美食是不可辜负的:大串烤肉,腊汁牛肉夹馍,伊家包子,羊肉泡是必不可少的,水盆,新疆的囊在回坊做的也是别有一番味道,回民馓子香酥可口,丸子汤远近闻名,手抓羊肉香而不腻,清水肚味道醇厚,油香味美松软,烩粉汤是一锅乱炖,各种美味混在一起,让人垂涎三尺流连忘返。
如果你是一位游客来了西安,少不了要去逛钟楼、鼓楼,逛了钟楼、鼓楼,从鼓楼后边最热闹的北院门步行街(回民街)随着涌动的人流向前走不远,路西有一个路口,向西走就是西羊市。西羊市可以说是西安回坊(外地人所谓的回民街)里面最著名的美食街之一。当地上年纪的老人一般把这里叫做“羊市儿”。
对于回民街,实际上,本地人不这样叫,本地人一般说坊上,这个叫法可以追溯到唐代,当然,一千年的变迁,只是到近代才成为回族人集中聚集的区域,首先请大家对西安城(城墙内老城区)有个印象,西安城以钟楼为中心,正东正南正西正北对应东西南北四条大街,回坊大概区域在北大街以西,西大街以北,莲湖