随着生活水平的不断提升，人们的饮食习惯也在发生着很大的变化，特别是两极分化严重，就好比咱们家庭来说，一队是肉食主义，而另一队则是素食主义，可能对于吃肉来说，大家都认为吃起来非常过瘾，大快朵颐看着就舒服，甚至有些人还是无肉不欢的那种，但要知道现在人们的生活习惯，其实很少有人会去主动
网友朱丽叶称，周末从某知名网站购买了表皮黑紫色的茄子，下午三四点钟到货后，由于担心茄子被喷洒过农药，便把茄子浸泡在水里，等到晚上捞起水里的茄子，发现水的颜色居然变成了紫色，于是她在朋友圈里询问，她购买的茄子是否上了色素。
导语:入秋后，遇见它别手软，营养极高，多买些晒成干，泡水喝好处多。家里的小菜园收获满满，这几天晒了茄子干，豆角干，黄瓜干，冬瓜干，作为应季蔬菜，不但口感纯正，营养也是最丰富的，是冬天大棚里的蔬菜没法比的，趁着新鲜又便宜，记得多买些晒干，随吃随取，特别省事。
风味茄子，又称怪味茄子，在山东一带深受食客的喜爱，随后美食的传播推广大江南北都喜欢吃，茄子外壳酥脆，内里软嫩，吃起来有点甜甜辣辣的感觉又有点五香口味。做起来并不难，在家怎么做出大酒店的味道？饭店的红烧茄子大家估计都吃过，那味道真是棒极了。
鱼香茄子是一道菜品,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。 鱼香系列的川菜,最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香。上世纪七十年代之前,餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名。
随着生活水平提高，大家的生活品质也越来越好，很多年轻人甚至一些家里的长辈都开始喜欢下馆子吃饭，比在家里省心多了，口味多还不用收拾，多好，特别是逢年过节，生日聚会什么的，都喜欢出来聚餐，但是，大家去饭店吃饭，最关心的就是卫生安全问题，食材新不新鲜，吃了会不会闹肚子，万一遇上些黑心店
