文｜章航英说起吃“鸡”，或许除了国际餐饮巨头肯德基和麦当劳外，很多人也会想起一家卖“鸡汤”的快餐店——“老乡鸡”。开店1400多家，2023年收入56亿元，去年9个月收入超过46亿元，过去三年的净利润加起来，超过10亿元，这些数据，支撑起老乡鸡头部中式快餐品牌的地位。
本文来源：时代财经 作者：李馨婷紧随小菜园，又一安徽餐饮品牌冲击港交所，这次是老乡鸡。撤回上交所主板上市申请近1年半后，1月3日，老乡鸡向港交所递交招股书，中金公司、海通国际为联席保荐人。老乡鸡由退伍军人出身的束从轩创立，前身是2003年在安徽合肥开业的“肥西老母鸡”快餐店。
引言:2024年伊始，在新茶饮头部品牌扎堆涌向港交所时，又有一家餐饮企业准备冲刺港股了。1月16日，来自安徽的“小菜园”在港交所递交上市申请，拟香港主板上市，这是该公司第1次递交上市申请，联席保荐人为华泰国际和瑞银集团。
近日“老乡鸡与说唱歌手法老”“老乡鸡 我保证这次没有中间商赚差价”等内容登上热搜，中式米饭快餐品牌老乡鸡再度被热议。就在今年3月，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”）主板IPO获上交所受理，拟募资12亿元，用于华东总部项目、新增门店建设及数字化升级建设。
2020年，疫情爆发之初，一段老乡鸡董事长束从轩 “手撕员工减薪联名信”的视频，在餐饮界火线出圈。老乡鸡自此走入大众视野，加速狂奔——2021年实现40多亿元营收、全国门店超1000家、以月增近20家新店的速度扩张…
视频中，束从轩手撕了员工要求不发工资的联名信，表示“哪怕是卖房子、卖车子，我们也要千方百计地确保你们有饭吃、有班上！”2月12日，中信银行表示将为老乡鸡提供1亿元贷款总额度，首笔提款3000万元主要用于缓解老乡鸡短期流动性资金紧张，保障员工工资发放与基础原材料采购。
文| 华商韬略 陈重山 裁员，复工即失业…… 很多员工即便不因疫情而焦灼，也会时刻为自己的饭碗而焦虑。 灾难正成为一面镜子，照出谁是值得追随的老板。 纵横商界几百年的徽商，也正是靠着善待员工而不断发展壮大。即徽商商号的一半开支用于给伙计开工资，伙计还可以提前透支工资。
老兵束从轩：硬核老板的“鸡”缘人生 文| 崔俊岗，图|王元蓉 2月初，一段老板手撕员工联名信的视频火遍全网。 视频中的老板叫束从轩，安徽老兵，全国中式快餐排名第一的老乡鸡集团创始人。 受疫情影响，老乡鸡保守估计会有5个亿损失。为帮助企业渡过难关，老乡鸡的员工们提出疫情
