材料准备小指椒、芹菜、泡菜盐、生姜、白酒做法：１）小指椒去掉蒂；２）洗净后晾干水份；３）芹菜切段，姜切成片；４）取一个能密封的小坛；５）放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例１：１０左右，然后把芹菜与姜片放进坛里；６）把晾干的小指椒放进坛里；７）倒入适量白酒；８）最后盖上盖子，二十天左
正所谓食物有酸甜苦辣咸，这几种味道体现在各种食物上，比如糕点，大多都是甜的，比如苦瓜，那么它就是苦的，比如咸菜就是咸的，各有各的风味，各有各的吃法，正是因为有了这些味道，食物才有了多样性，今天，清清要给大家分享的是酸辣味。
