步骤1土豆去皮切成滚刀块步骤2油锅烧至六七成热的时候，下入土豆油炸步骤3炸至金黄色捞出沥油，不要炸太熟，要不然一煮就烂了步骤4锅留底油，下入蒜末炒香步骤5加入炸过的土豆步骤6加入酱油步骤7倒入可乐步骤8煮至汤汁收干即可步骤9加入芝麻炒匀出锅
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 鸡翅根8个 土豆2个 豆瓣酱80g 可乐330ml 水300ml 姜4-5片 大蒜4个1. 少量酱油和料酒调和汤汁，放入少量的盐2. 把鸡翅根放入料酒、盐和酱油的料里浸泡20-30分钟3. 土豆滚刀切好备用4. 姜蒜备用5.
做法步骤1、肉馅备好，洋葱切碎。 2、土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟。 3、蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀。4、炒锅热油，又不用多，一汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香。5、倒入肉馅炒至发白，加半勺黑胡椒粉，加适量盐炒匀。 6、倒在碾好的土豆泥里。 7、拌匀。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 土豆1-2个 洋葱1个 肉末少量 黑胡椒 芝士 面包屑 面粉 鸡蛋1. 准备肉末 洋葱切碎2. 准备黑胡椒粉 芝士 面包屑 面粉 鸡蛋3. 煮土豆 直至可以碾碎4. 翻炒洋葱肉末，加入盐，黑胡椒5.
比如可乐，原本是饮料，如今也成了做菜的调味料，可乐鸡翅、可乐排骨...可乐中的碳酸成分能够软化肉质，焦糖成分能够上色，另外还取它本身的甜味，所以用来做肉菜或红烧菜十分合适，就连不爱喝可乐的盆友们都喜欢。
