牛肉突然跳动是何原因？ 科学解释:神经末梢还没死 近日有一则新闻引起了网友的关注，济宁的程女士买了一块新鲜的牛肉，虽然看上去没什么问题，但是这块牛肉却把她下了个半死。据程女士自述，她称这块牛肉一动一动的，是牛肉里面有虫子吗?
川北在线讯 (www.guangyuanol.cn) 近日，牛肉突然跳动引来网友的关注，然而原因竟是因为新鲜吓呆你。据悉，济宁泗水的程女士昨天早上买了一块牛肉，可要吃的时候却发现，牛肉竟然一动一动的，看到这个状况，你还敢吃吗?
（大洋网讯 图：广宁 文：苏菲）或嫩滑，或爽脆，或油香十足的牛肉在齿颊的轻嚼下慢慢渗出那独有的鲜甜，在酶的催化下，肉汁和着津液汇成一曲欢快的小调，调动起身体的每一个细胞一同和应……美食带来的幸福感，大概也如此吧。
我们时不时能看到这样的视频，买回家的牛肉切开后不停地跳动或者抖动。于是有人担心了这是有寄生虫吗？跳动的牛肉还能吃吗？会“跳动”的牛肉 图源：截取自视频01牛肉跳动正常吗？“牛肉会动”这种现象并不少见，在社交媒体上引发关注至少可以追溯到2015 年。
10月4日，在广东潮州的某个喧嚣市场，一排排新近宰杀的牛肉被悬挂于货架上，令人惊讶的是，这些肉质尚新鲜的牛肉竟然呈现出一种剧烈的跳动，宛如在无声演绎着其生命力的赞歌。此视频一经曝光，也引起众多网友的热议。这不禁让人好奇，这牛肉为何会如此“活泼”？
