中新网新疆新闻5月22日电（阿娅库孜）5月20日，在乌苏市头台乡杨家庄子村桑园示范基地里，20多名村民分工合作，正忙着采摘桑叶。经一上午的忙碌，共收获107公斤桑叶，经过焯水、冷却、脱水、真空包装等一系列加工程序后，一包包新鲜桑叶被统一运送至乌苏市区部分商超。
大家好，欢迎来到美食格物。说起桑叶很多人都不陌生，尤其是小的时候上劳动课，老师都会发两个蚕宝宝，让我们用桑叶去喂养。但是长大之后只知道桑葚的甜美，却不晓得桑叶除了喂养蚕宝宝还能做什么，老人常说，这霜打桑叶是个宝，冬虫夏草比不了，指的是秋冬季节被霜打过的桑叶可以入药。
【来源：工人日报】吴问宝在烹饪。受访者供图虽然对每道菜的味道早已熟稔于心，但吴问宝还是习惯性地来到饭店前台，在一旁悄悄地观察顾客吃菜时的表情。看到顾客频频动筷、大快朵颐的样子，他就会很自然地笑起来。“消费者永远是美食的终极‘阅卷者’。
导语:很多人只吃果实，其实叶子也是宝贝，泡水喝好处多，不懂吃真可惜。小时候邻居家种了一颗桑葚树，桑葚成熟的时候，小伙伴们拿着竹竿把桑葚打落，捡着吃， 甜甜的软软的，一会儿手指就染成了紫色的，桑叶是桑葚树的叶子，它的别名很多:铁扇子，荆桑叶，黄桑叶，霜桑叶，白桑叶，鸡桑叶，金桑叶，童桑叶，神仙叶，桑叶是药食同源的食材，1981年卫生部公布的85版药食同源第二批第45号文件中的桑叶可用于保健食品清单，第一次让大家知道桑叶是可以食用的。
导语:眼下吃这树叶子正当时，营养极高，清火明目又清肺，蒸包子吃特鲜!“最美不过初夏，最忆不过江南”，五月给人的感觉是风轻云淡，在这美好的季节，各种野菜也开始老化，蒲公英开花了，香椿木质化，就连槐花也开始随风飘零，但是有一种野菜正是鲜嫩季节，被称之为”野菜之王“，它是一种树叶，就是桑芽。
春暖花开的季节，正是食客们品味春天的时候，不仅有地上长的，水里游的，还有沐浴春风而生的“树上菜”，或许很多人会想到香椿，柳芽，榆钱，其实除了耳熟能详的这几样外，今天要分享的是非常容易被人们忽略的一种树上菜——桑叶。
