新京报讯（记者王思炀）步入冬季，热气腾腾的烤肉广受大众喜爱。12月26日，新京报记者了解到，为帮助消费者安全健康享用美味，中国食品科学技术学会近日发布烧烤肉制品的消费提示，指出原料冷链是保障产品安全的关键。烧烤前宜将肉制品在0℃—4℃条件下解冻或带包装流水解冻，避免食材反复冻融。
中新网黑龙江新闻5月8日电(周芷含 臧天宜)一女子引火时全身多处被烧伤，哈尔滨市第五医院烧伤科医生提醒，外出游玩应注意，免受火焰等热源烧烫伤。最近天气转暖，吴女士和朋友周末一起外出露营，吴女士和朋友们各有分工，有的搭建帐篷，有的负责烧烤，吴女士在一旁准备一会烧烤用碳。
来源：【淄博日报-淄博新闻网】夏日里，啤酒配烧烤成为很多人的最爱。然而，在享受美食的同时，消费者也要注意身体健康，7月10日，市消保委发布消费提示。提醒大家一定要选择证照齐全、环境整洁的烧烤店就餐。优先选择量化等级高、网络评价较好的烧烤店。
1、防火选择烧烤场地时要远离易燃物，尽量靠近水源。2、防烫伤烤炉固定牢靠、不要触摸烧烤架、不在烧烤区附近打闹，以免撞倒烤炉。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。3、防食物中毒外出前将果蔬清洗干净，用保鲜袋装好，食物在户外保存条件较差，应及早食用。
踏青出游好时节，野外自助烧烤是不少人热衷的事儿，不过也要注意消防安全哦。严禁在禁火区烧烤，远离草木繁盛、树叶堆积场地，用火结束记得及时清理，务必用水或者踩塌等方式进行彻底熄火。另外，对不少露营爱好者来说，轻巧便携、无需插电的卡式炉是出游的“黄金搭档”，它是以瓶装丁烷气为主要燃气。
近日淄博烧烤出圈，馋倒不少人！烧烤一直有着不可替代的江湖地位！吃过烧烤的人谁能不高呼一句：炫烧烤，嘎嘎香！露天炫，加倍爽！不少人五一狂炫烧烤但又担心吃烧烤会影响健康……这份烧烤撸串健康指南您收好了！烧烤撸串虽然美味偶尔放纵吃一顿并没有太大影响不过一定切记：勿过量食用！
没有什么事是一顿小烧烤解决不了的，不行就两顿。尤其烧烤的食材多是肉类和海鲜类，若要追求鲜嫩的口感，势必放弃充足的加热时间，这给一些致病微生物，比如副溶血性弧菌、沙门氏菌、诺如病毒等创造了感染人体的机会。
