中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）1月6日，“黑珍珠餐厅指南”在江西南昌举办发布活动，全球共有34个城市的370家餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次有餐厅上榜。中国精致餐饮行业呈现出“纵深下沉”“横向出海”两大新趋势。
原标题：8月份中国餐饮业表现指数发布（引题）增收不增利，餐饮业承压（主题）国际商报记者 李子晨日前，中国烹饪协会发布8月份中国餐饮业表现指数。8月份餐饮业表现指数为46.98，低于中性水平3.02，说明餐饮业正面临一些挑战和压力。同时，餐饮业现状指数和预期指数均略低于中性水平。
每经记者：范芊芊 每经编辑：张海妮2024年过半，中国餐饮行业的“内卷”还在加剧。一个例子是价格战从咖啡品牌打到了中餐品牌，例如7月22日股价跌10.26%的九毛九（HK09922，股价2.920港元，市值41.
6月24日，中国餐饮行业"职教出海，美食同行"协作交流大会在江苏淮安举行，旨在探索"行校企"共建的机制，打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌，共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展。
来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】世界中餐业联合会和中国烹饪协会联合社会科学文献出版社最新发布的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024）》指出，中国餐饮业正迎来标准化、科技化、品牌化、数智化和国际化的新阶段，展现出四大发展趋势。一是标准化发展。
近日，国家统计局最新数据显示，2024年8月，全国餐饮收入4351亿元，同比增长3.3%。其中，限额以上单位餐饮收入1241亿元，同比上升0.4%。1-8月，全国餐饮收入34998亿元，同比上升6.6%；限额以上单位餐饮收入9687亿元，同比上升4.1%。
本报记者 谢岚 见习记者 梁傲男9月25日至26日，以“破局”为主题的“2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会”举办。数百位国内外餐饮主厨、非遗传承人、黑珍珠餐厅创新代表齐聚，一同探讨当前餐饮业面临的经营挑战与餐饮文化发展的新趋势。“餐饮行业一直是个有长久韧性、求变求新的行业。
“烟火气”回归，餐饮行业连锁化率进一步提升，进入万店时代；旅游经济带火地方特色饮食；餐饮行业迎来出海、加盟热潮。8月1日，新京报记者从中国连锁经营协会获悉，近日，中国连锁经营协会联合普华永道发布《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024》（以下简称“《报告》”）。
来源：工人日报 近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。
本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道根据国家统计局的数据，2024年前两个月，餐饮行业的增速为12.5%，和2023年全年20.4%的增速相比增速减半，总体上，餐饮行业从疫情之后的快速恢复过渡到了逐步正常增长的阶段。与此同时，餐饮行业的连锁化程度正在提升。
来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】近日，随着港股餐饮企业陆续公布2024年上半年业绩预告，一幕业绩承压的景象逐渐显现。中国烹饪协会指出，尽管全国餐饮收入同比有所增长，但行业普遍出现了“增收不增利”的现象，背后的主要推手是激烈的价格战、同质化竞争以及不断上升的成本压力。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网见习记者 贾骥业 记者 张均斌）近日，中国烹饪协会与广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会和毕马威中国共同发布了《2024年餐饮企业发展报告》（以下简称“报告”）。报告指出，数智化变革赋能，正在引领餐饮行业实现新增长，成为餐饮行业发展的新趋势。
新华社福州11月1日电 餐饮业一头连着百姓餐桌，一头关系经济发展，是重要的民生行业。它的基本盘如何？有哪些最新趋向？第二十五届中国美食节正在福建省福州市举行，其间发布的《2024中国餐饮业年度报告》，或许可以给出答案。
