卡斯罗犬是一种古老而忠诚的犬种，源自意大利，也叫意大利獒犬，其历史可追溯到古罗马时期，和许多猛犬如土佐犬、罗威纳犬一样，在它繁衍的进程中，经历过濒临灭绝的时期，接下来我们来一起探索下它是如何发展至今的。
卡斯罗学名又叫凯英克尔索犬，原产意大利，是意大利黑手党的标配，三大护卫犬之一，男人的最爱。卡斯罗犬种呢历史也非常悠久，可追溯到2000年前，最牛逼的是它的祖先曾经在古罗马军队中服役，和它的主人战场杀敌。
卡斯罗原产于意大利西西里岛，曾经在古罗马军队中服役，护卫主人在沙场上冲杀，而卡斯罗这样的战绩却在护卫犬三剑客里最低调的，很多人对它不了解，看它满脸横肉，就以为它是一只凶残无比的狗，其实它比它大哥罗威纳还温顺，而且不像罗威纳那样只服家里地位最高的那个，它是雨露均沾的，给足家里每一个人面子。
犬是狼驯化而成的，在数万年间与人类的交互中，犬已经融入人类的世界中，它们注定与人类息息相存，在人类进行选育和繁殖的干预下，培育出了各类品种，目前大约有700到800个不同犬种，其中不乏许多大型犬种，它们的个体庞大，长相凶猛，许多野性未脱，大多是危险的代名词，上次介绍了普雷萨卡纳里
