最近在网络上流传着这样的一则消息称馒头冷冻后会产生黄曲霉毒素，说只要是放在冰箱里冷冻超过3天的馒头就会滋生出黄曲霉素，如果被吃入体内会致癌。这则消息一出，可谓是一个晴空炸弹，顿时就掀起很多的讨论，有些人甚至不敢再把馒头冻着吃。
馒头是我们生活中最常吃的一种食物，也是北方人最爱的主食之一，不论是在早餐还是晚餐，馒头都是人们的首选食物，馒头配稀饭，与各种粥类是北方人最常见的一种吃法，大家都觉得这样吃的舒心也健康，最主要也耐饱，对于很多北方汉子来说，一天不吃一顿馒头觉得浑身都没劲，所以在很多家庭里，人们都会一
老李是地地道道的北方人，一家人特别爱吃馒头，经常一次性做一个星期的量，然后储存在冰箱冷藏柜里，每天想吃时就拿几个蒸热一下。但女儿前两天发过来一篇文章，说“在冰箱放超过3天的馒头会滋生黄曲霉素，吃了会致癌”。老李虽然半信半疑，但这毕竟关乎到全家人的健康，他还是把冰箱里的馒头都丢了。
馒头是我们很多人的主食.每当蒸馒头的时候，都会特意多做些，吃不完的就会放冰箱存起来，改天想吃再拿出来吃.但是有一个缺点，馒头放冰箱里后，就发干了，不再好吃了.所以当我们不愿意做时，反正也不贵，就上超市买好了.其实超市的也是冻过的馒头.
馒头作为常见的主食，其保存方式常常被人们忽视。很多人不清楚馒头到底该不该放冰箱，其实这其中大有讲究。如果短时间内能够吃完，常温保存馒头是个不错的选择。将馒头放在干燥、通风的环境中，能保持其口感和风味。但如果预计几天内吃不完，那么冰箱就是更好的存放地。
昨天下雪了，天气也变得更冷了。老妈让小妹去门口超市买馒头，结果小妹呼哧呼哧得回来了，小区超市没有馒头了，这两天下雪没办法送馒头，这大冷的天也没办法外出啊，老妈说：“我自己做吧，多年的手艺没有展示了，今天给你们亮一手。
蒸馒头，掌握好“4个窍门”，馒头暄软有嚼劲，好吃馒头一直是很受欢迎的一种主食，仅次于米饭面条，配稀饭、配炒菜、配凉拌菜都不错，十分百搭，我常给冰箱里冷冻些馒头，不知道怎么吃了，就取几个馒头热一下，再随便做一两个菜就好了，特别方便。
馒头，相信很多朋友都很喜欢吃，像我家在过年的时候，就蒸了一大锅的馒头。但是吃到现在，这些馒头都还有剩余，每次放到冰箱中去保存以后，这些馒头的口感，都会变得很生硬，所以这个时候的馒头，我们就不要再蒸着吃了。为此，我今天就来给大家分享一个，馒头的新吃法。
昨天花了15块买了买了12个一盒速冻的蛋奶小馒头。吸引我买的原因之一是看到包装上的卡通馒头的笑脸。心里想，里面的馒头会不会也是笑脸吟吟的吗？这么可爱的馒头是怎样做成的？先买回去学学！拆开包装，发现和我们平常做的馒头没什么两样！未免有些失望。
武汉人不爱在家吃早点，都是早早出门，去小吃店、早餐店、面馆去过早，武汉人爱吃热干面、牛肉粉、三鲜豆皮、重油烧麦和汤包，当然包子铺售卖的包子馒头也爱吃，只不过对于武汉人来说，除了以上介绍的特色小吃外，早餐时也会选择小笼包、煎包等面食。
别说，还真有办法，这种办法就是冷藏发酵，我们都知道，面粉发酵的时间一般在半个小时到一个小时，如果想要前一天晚上就做好，在第二天早上起来只要蒸的话，面粉是不能经过这么长时间发酵的，不然会出现酸味，那么冷藏发酵就派上用场了，因为面粉是用过酵母来发酵的，而酵母在不同的温度下，活性是不同
