非洲是一块神奇的地方，本身物产算是丰盛，但是由于非洲历史上饱受外部的入侵，内部由于发展十分不均衡存在很多的部落问题，部落之间的相互斗争也很严重，甚至发生过导致100万人死亡的种族灭绝事件；又因为外部对非洲资源的掠夺，非洲教育等各方面都难以发展。
最早被驯化的是既可以帮助狩猎，也可以作为食物充饥的狗，随后是羊羔、野牛、野马、野鹿等，这些共同构成了最初的的畜牧业，也为后来人类文明发展奠定了基础。除了常见的猪、狗、牛、羊，有人提出大象产量是猪的10倍，营养价值又高，为什么不养殖大象来吃?
你有没有想过，为什么贫穷非洲人宁愿吃蚊子吃蜗牛，甚至吃土，都不吃大象肉?非洲有着陆地上最大的动物大象，其实根本就不缺肉，完全可以实现“红烧肉自由”，但贫穷的非洲人，并没有这样做，究竟是因为非洲大象肉不好吃，还是因为其它特别的原因呢?
大象家族是现存体型最大的陆生动物群体，因其体型庞大，于是网上时常有人问：“大象肉能吃吗？”“大象肉好吃吗？”“大象肉这么多，为什么不养大象来吃肉？”第一个问题答案是肯定的，大象肉没有毒，当然能吃，早期人类就喜欢捕食各种象类，出土的大量化石和遗迹证实原始人会捕食庞大而笨拙的象类。
