荣成地瓜面条传统制作技艺,是将地瓜进行切片、晾晒、磨粉、调和等一系列工序后,制成面条,配以卤汤所形成的极具荣成地方特色的传统美食制作技艺。1、选择上好的地瓜,并对地瓜进行去皮,手工切片加工,晾晒风干等工序。
前几天温度上升,可能很多人都跟我一样,把冬天厚重的外套都洗洗收起来了,偏偏今天又降温了,这个时候,咱必须来一盆热乎乎的汤面暖暖身子,关键时刻,牛妈出现了,给你们带来一款搭配多样、营养丰富、适合一家老小的红薯粉丝面。