孕妇喝什么牛奶好之纯牛奶,鲜牛奶纯牛奶是很多准妈妈们在怀孕期间会选择饮用的一种牛奶,那么纯牛奶究竟含有哪些非常有营养的物质呢?其实,纯牛奶中时含有非常丰富的钙质的,每100毫升的纯牛奶中所含有的钙质元素的量几乎是达到了120毫克左右的。
众所周知,牛奶中富含钙、蛋白质、维生素等多种营养物质,且容易被消化、被吸收,所以是人们重要的营养补充食品之一。但随着更多牛奶的品类走进了大众视线,比如市面上常见的三类牛奶——巴氏杀菌鲜牛奶、高温杀菌奶,以及常温纯牛奶,我们该如何选择呢?它们的优缺点是什么呢?
参考文献1.食品安全国家标准《灭菌乳》2.周俊清, 林亲录, 邓靖. 奶酪的营养价值.The Nutrition Value of Cheese[J]. 中国食物与营养, 2005, 000:52-54.
“脱脂牛奶没了脂肪更健康?”“喝全脂牛奶是不是容易变胖?”……孕妇、儿童、高血脂、糖尿病患者等不同人群,选脱脂牛奶还是全脂牛奶?全脂牛奶大约含有3.5%的脂肪,其中的维生素A、维生素E含量高于脱脂牛奶。脱脂牛奶的平均脂肪含量大约为0.1%,可以说几乎不含脂肪。