孕妇喝什么牛奶好之纯牛奶,鲜牛奶纯牛奶是很多准妈妈们在怀孕期间会选择饮用的一种牛奶,那么纯牛奶究竟含有哪些非常有营养的物质呢?其实,纯牛奶中时含有非常丰富的钙质的,每100毫升的纯牛奶中所含有的钙质元素的量几乎是达到了120毫克左右的。
得到公认的,喝牛奶是孕妇补钙最好的方法之一。但是目前的市场上,牛奶种类多样,有高钙、全脂、低脂、纯牛奶、酸奶等一系列牛奶,牛奶作为最接近人体天然需要的食品,孕妇妈妈们更得保证每天一杯,它能够促进胎儿的成长发育,可以帮助妈妈改善营养,增强妈妈们的体质。
所谓一人喝奶,两人受益,那么准妈妈喝牛奶又有什么讲究呢?缺铁性贫血的孕妈如果需要服用铁剂,那么就不要同时喝牛奶哦,因为牛奶中的钙盐、磷盐会和亚铁结合,成为不溶性化合物,减少亚铁的吸收,所以喝牛奶和补铁的时间要错开2小时。
牛奶是一种性价比非常高的饮品,不仅营养丰富,而且还老少皆宜。但是我们去超市购买牛奶的时候,常会发现,售卖牛奶的区域摆放的牛奶品类非常多,纯牛奶、脱脂牛奶、含乳饮料、早餐奶、高钙奶,五花八门的,让人挑花了眼。那么以常见的全脂牛奶和脱脂牛奶来说,到底有什么不同呢?
众所周知,牛奶中富含钙、蛋白质、维生素等多种营养物质,且容易被消化、被吸收,所以是人们重要的营养补充食品之一。但随着更多牛奶的品类走进了大众视线,比如市面上常见的三类牛奶——巴氏杀菌鲜牛奶、高温杀菌奶,以及常温纯牛奶,我们该如何选择呢?它们的优缺点是什么呢?
参考文献1.食品安全国家标准《灭菌乳》2.周俊清, 林亲录, 邓靖. 奶酪的营养价值.The Nutrition Value of Cheese[J]. 中国食物与营养, 2005, 000:52-54.
脱脂牛奶:脱脂牛奶中蛋白质、维生素、矿物质、钙的含量较高,但脂肪含量一般少于0.5%,热量较低。但对于年龄小的儿童、体型消瘦的人群应谨慎选择,以免影响儿童的正常生长发育,而体型消瘦的人经常饮用脱脂牛奶不利于营养的吸收;
“脱脂牛奶没了脂肪更健康?”“喝全脂牛奶是不是容易变胖?”……孕妇、儿童、高血脂、糖尿病患者等不同人群,选脱脂牛奶还是全脂牛奶?全脂牛奶大约含有3.5%的脂肪,其中的维生素A、维生素E含量高于脱脂牛奶。脱脂牛奶的平均脂肪含量大约为0.1%,可以说几乎不含脂肪。