其特点是蛋白质含量高，氨基酸组成良好，适于与植物性蛋白质饲料搭配；钙、磷含量高，而且都是可利用磷；富含多种微量元素；B族维生素特别是核黄素、维生素B2等的含量相当高，还含有包括维生素B12在内的动物蛋白因子，能促进肉鸭对营养物质的利用。
