【来源：东莞市农业农村局_三农快递】一颗大头菜，香飘千万家。进入大头菜收获季节，在单屋大头菜种植基地，只见一垄垄翠绿的大头菜整齐排列，硕大的菜头在土壤中若隐若现。连日来，村民们抢抓晴好天气，忙着给大头菜去缨、搬运、腌制，勾勒出一幅田间丰收图景。
近年来，贡井区产业经济实现高质量发展。得益于贡井人的智慧与创新，通过将“大头菜”与高粱、大豆等经济作物进行套作种植，大大提升了种植成效，2万农户在5万余亩的千里沃野中创下亩产超3000公斤佳绩，主产区成佳镇也因连年的好收成而实现集体经济稳步壮大，成功创建为全省首批“百强中心镇”。
高州展区擦亮“中国荔乡 甜美高州”县域品牌。 赖绮航 摄黄金果黄皮8月23日至26日，主题为“助力县域高质量发展，推进中国式现代化”的首届中国县域博览会在广州举办。来自全国15个省（区、市）的160个县（市、区）参会，1000多家企业及单位参展。
牛肉300克，冲菜50克，陈皮1瓣，葱1棵，生姜、花生油、食盐、白砂糖、生抽、生粉各适量。冲菜，又名大头菜，以产自广东开平荷塘镇者为佳，“荷塘冲菜”，头大，叶窄长，纤维少，经腌制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特，是一种佐膳佳品。
12月16日，长征五号B运载火箭升空，摄友在电白海岸拍下最美“遇箭”。李荣坚 摄朱菊香打开父亲寄来的快递，大头菜的香气弥漫开来，这浓厚的老味道，直冲我的鼻腔与大脑，瞬间唤醒了关于大头菜的记忆……20世纪70年代初，父亲在供销社工作，我们家的农活便落在母亲柔弱的肩上。
来源：【湛江日报-湛江新闻网】近日，由广州市南沙区驻雷州市附城镇帮镇扶村工作队和附城镇党委、政府牵头，组织多个部门汇聚在芙蓉村，就如何破解当地“大头菜”销售、规模种植等方面的难题进行现场研讨，助力乡村振兴。据了解，芙蓉村历史悠久，文化底蕴深厚。
每每到了钟山县英家村的冬日，阳台、院落、空地……随处可见晾晒的大头菜，绘制出了钟山最诗意的季节。更因一片壮观地晒大头菜情景，让不少人也戏称英家村为“头菜村”。英家“头菜村”冬日的暖阳下，色泽鲜亮、排列整齐的大头菜或翠绿、或泛着金黄，透着新鲜的光泽，散发着咸甜的鲜香。
11月3日，通道侗族自治县万佛山镇坪地村蔬菜种植示范区，村民在移栽大头菜。近年，该镇因地制宜，坚持以打造湘黔桂周边有影响力的优质农产品特色镇为目标，做优做强大头菜特色产业，建立了大头菜产业核心示范区，以产业振兴推动乡村振兴，拓宽农民增收致富渠道。
正在举行的第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2023世界榨菜产业创新大会上，被誉为“世界三大名腌菜”的欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝、涪陵榨菜集中亮相。涪陵榨菜集团在会上签下欧洲、美国市场的订单，总金额达1100余万美元。
导报君语冲菜，广东人的骄傲汪曾祺曾在《咸菜与文化》中讲过，中国不出咸菜的地方大概不多，各地的咸菜各有特点，互不雷同，北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老......而广东，也有属于自己独特的咸菜——冲菜，这一棵棵封存在坛子里的冲菜，一直以来都是广东人餐桌上不可多得的美味。
一根网线，联通大千世界；一部手机，叩开发展之门——2023年，自贡市5G电商产业园成为“直播天府”网络示范基地，荣获四川省小型微型企业创业创新示范基地，成功入围四川省电商示范基地，贡井区网上零售额达10.98亿元、同比增长17.43%……这些成绩的取得，绝非偶然。
