昨天早上和朋友约了年前最后一场早茶,地点选在老字号北园茶楼。北园是广州特有的园林酒家,刚进门,就瞧见一老一少正趴在桥上赏锦鲤。一种奇异的熟悉感涌上心头,恍惚间觉得,这一幕,我好像经历过似的。似乎也是在这个池边,也是奶奶帮我背着书包,我趴在栏杆上数鲤鱼。
松露菌英文叫Truffle,法语Truffe,德国人称之Truffel,日人也用拼音来叫。为甚么中国人叫它为松露菌?很难明白。它生长在橡木或榉树的根部,与松无关。在欧美,与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍品,欧洲人誉为「餐桌上的钻石」,可见有多贵重了。
主料1只三黄鸡 配料胡椒,盐,葱,姜,蒜,鲍鱼汁,叉烧汁,生抽,老抽,料酒,五香粉,蜂蜜各适量制作步骤中药配方(单位:斤) 八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陈皮1、花椒0.1、小茴香3、肉桂1、草扣1、香草1.5、砂仁0.2、丁香1、良姜0.5、甘草1、白芷0.
11月10日至12日,世界美食之都——2023粤港澳大湾区(顺德)美食文化周将在陈村花卉世界举办。据介绍,本次美食文化周,将设超100个美食展位,无论是镇街美食、网红小吃,还是湾区特色美食、客家美食,市民游客都可以一站式品尝到。