以前在浙江读大学，一次英语课上，老师讲到地方美食，我忍不住说老鼠好吃，结果全班哗然，大家都看着我，好像我是火星来的，老师甚至一脸鄙夷的看着我问了几次，“Do you really eat rats?”搞得我无地自容。
全中国没有一个省区是不会吃的，然而看一看下面的食物金字塔，你就会知道谁才是那个独孤求败——其他省区人民眼中的广西美食：广西人都是修炼千年的柠檬精山西人说他们能吃酸，于是拿出了老陈醋；贵州人说他们能吃酸，于是拿出了酸汤鱼；广西人说他们能吃酸，于是拿出了酸粉酸嘢酸笋酸汤…
我作为一个东北人，以前知道广东人无所不吃，来了南宁以后我才知道，南宁的饮食更为夸张，天上飞的、地里走的，只要不犯法，都能搬上餐桌。猪花肠、烤猪眼、牛欢喜、屈头蛋等。都说广东人几乎没什么不吃的，来到南宁后我才知道南宁才是饮食界的天花板。接下来我列举一些挑战难度极大的食物。
各地吃粉也千差万别，如柳州人嗦螺蛳粉、玉林人嗦生料粉、百色人嗦烧鸭粉、防城港人嗦卷粉、崇左人嗦鸡肉粉、宾阳人嗦酸粉、钦州人嗦猪脚粉、梧州人嗦牛腩粉、贵港人嗦罗秀米粉、北海人嗦海鲜粉、河池人嗦凉拌粉、南宁人嗦老友粉…
如果各个省市出一道美食代表各个省市，北.京的是烤鸭，武汉的是热干面，那么广西的则是螺蛳粉。螺蛳粉的“酸、辣、鲜、烫”深受年轻人喜欢，这可不是道听途说，广西中柳科技董事长熊朝宣说，在2021年螺蛳粉的全产业链销售额达到了501.6亿，同比增长38%多，这个数据很是惹人欢喜。
“自古山如画,如今画似山”。广西，一个风景秀丽地方。这里“桂林山水甲天下”，“龙脊梯田”景色绮丽，这得益于它优越的地理位置，但是在我看来这里不仅风景好，美食也好。接下来我们就一起来看看这些广西的“五大怪菜”，外地人看了直呼接受不了，却是当地人的心头爱口中宝。
广西，是一个很有魅力的地方。这里不仅有山水甲天下的桂林，也有气势滂湃的亚洲第一瀑布，更有着极其浓郁的民族风情，以及数不清的广西美食。广西的美食讲究“酸、辣、鲜、烫”，有着独属于少数民族的特色韵味，吸引了无数的游人旅客前来品尝，尝过之后更是流连忘返、记忆犹新。
