导语：腊肉炒好嚼不动？下锅前多做2步，腊肉炒好又香又好嚼，不腻口腊肉，很多人都爱吃，它和新鲜肉相比，口感独特，让人越吃越香。在过去猪肉便宜的时候，很多家庭都会腌制不少腊肉，有的地方做风干腊肉，有的地方做烟熏腊肉，各有各的特点，做成腊肉后，可以放很久都不坏。
