十种最好别放冰箱的蔬菜！1. 红薯，置于冰箱中易腐烂，将其放置在外面的纸箱子里，会愈发甘甜。2. 甘蔗，放于冰箱中易发红，会影响口感，买回来应尽快食用完毕。3. 韭菜，虽放冰箱能保鲜，但易串味，超过两天整个冰箱都会弥漫韭菜的臭味。4. 西红柿，放冰箱不易变软，置于外面会更加美味。
以下为你介绍可能存在药物超标风险的十种蔬菜，但这并不意味着这些蔬菜必然药物超标，规范种植和正确处理能有效降低风险：1. 韭菜：韭菜易生韭蛆等害虫，部分种植者为防治虫害，可能过量使用有机磷等高毒农药，且韭菜的叶片窄，农药残留后不易清洗干净。2.
在我们的日常饮食中，蔬菜可是不可或缺的角色，它们就像一群忠诚的健康卫士，为我们的身体输送着各种营养。但最近，网上却传出一些令人担忧的消息，说某些蔬菜与潜在的致癌风险有关，甚至有 3 种蔬菜被列入了所谓的 “致癌名单”。
刘大爷最近跟自己的孙女发生了一些争执：“爷爷，你怎么还炒空心菜吃，都跟你说了含有重金属，吃了不好。别吃了！”“现在就是吃空心菜的季节，加点腐乳一起炒不知道多好吃，鲜嫩。之前我也没少做给你吃，你不也吃得好好的。
参考资料：[1] 朱准， 夏斌， 贺炜， 曾建国， 卿志星. 黄花菜与秋水仙碱的研究进展[J]. 中医药导报， 2021， 27 (10)： 127-131.[2] 孔祥宇，李珊珊，黄靖茜等. 蕨菜原蕨苷含量综合分析[J].
导读:有“大毒”的5种蔬菜，过去都是常见家常菜，如今不少人依然爱吃。之前给大家介绍了不少南北方的蔬菜，今天来给大家说一点不一样的:五种含有“大毒”的蔬菜，但是在过去它们却都是很常见的家常菜，并且还很吃香，而如今依然有不少人爱吃它们。
但此前网传佛手瓜、新鲜木耳、生西红柿等部分蔬菜，已被世卫组织列入了“致癌清单，真的是这样吗?提到甲醛，很多人都会想到装修污染，毕竟这种物质在各种装修材料中很常见，但之前网传“胶带捆绑的蔬菜甲醛超标，食用这类蔬菜会中毒、致癌”，难道胶带捆绑的蔬菜都不能吃了吗?
