大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!很多专家说过,营养的配餐一天要吃俩鸡蛋的,但只是水煮鸡蛋,已经难以满足我了,茶叶蛋虽然好吃,但是不能长时间保存,所以今天我们来腌一大罐咸鸡蛋。1.
导语:腌鸡蛋这么做,个个起沙流油,味道香,30天就能吃,学会了不用买。自从吃过咸鸭蛋后,我就爱上了这种味道,经常去超市里买,或者到网上选购,但不是每次都能买到起沙流油的,后来在婆婆那里吃了腌鸡蛋后,我发现比外面买的咸鸭蛋还好吃,而且鸡蛋价格比鸭蛋便宜多了,制作成本低,于是我便学会了自制腌鸡蛋的方法,每次都要多做点,有时候饭菜不香或者吃稀饭的时候,取出一个腌鸡蛋,胃口一下就来了,非常下饭,吃着香。
平常爱吃咸鸭蛋,大多在外面买,老感觉味道不太满意,要么太咸,要么味道像坏了一样不新鲜,想着自己腌一些,鲜鸭蛋不太好买,那就腌鸡蛋,腌鸡蛋看似简单,好多人做不好,要么腌出来不起沙不流油,口感一点也不香,要么还没腌好就已经发臭了,只能倒掉实在可惜。
今年2月下旬的时候,鸡蛋就开始慢慢的降价了,平时家人也比较喜欢买一些咸鸭蛋来下饭,儿子平时也特别喜欢吃咸蛋黄,刚好鸡蛋价格便宜了,我就腌了一坛咸鸡蛋慢慢吃,咸鸡蛋腌了一个多月了,今天煮了几个吃,各个都已经出油了,我是腌制的五香味的,吃起来咸香中带有一点调料的香味,吃起来特别好吃。
1瓶白酒倒在鸡蛋上,这样腌制的鸡蛋个个金黄流油,看完赶紧试一试。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?鸡蛋呢营养价值比较丰富,因为它的价格比较亲民。所以在我们平常人的家庭当中,鸡蛋成为不可或缺的一种食材啦。