筷子是咱们国家饮食最显著的特征之一，但是如果我们穿越到明清以前，去找人要，他们应该是听不懂的。筷子，最先叫做梜，后来叫做箸，箸这个说法，我们也知道，明清时期，明代吴中地区的船名就先把箸叫做筷，吴重，就是苏州那一带江南水乡船民最害怕船抛锚停住，因此最忌讳说住和翻。
