做法步骤1、把淡奶油放入奶锅，小火加热至四周冒小泡，加入巧克力，搅拌至细腻柔滑的状态；2、蛋白里加入少许盐和几滴柠檬汁，分次加入糖，打发至硬性发泡；3、把温热的淡奶油巧克力糊和一半的蛋白霜切拌均匀；4、把面粉分三次筛入步骤3中，切拌均匀后和剩余的蛋白霜混合，兜底切拌均匀；5、倒入
樱花巧克力草莓慕斯蛋糕（6寸）分类：慕斯，蛋糕 作者：对对爱错错 创建时间：2016-01-23 12:22:50 用料：蛋糕底 奥利奥(去掉夹心) 100g黄油 45g巧克力慕斯层 淡奶油 60g黑巧克力 40g奶粉 20g细砂糖 20g淡奶油 100g吉利丁片 5g草莓慕斯层
-------------------------------------------------重着新红与黛绿/唯恐旧人不相识情若水/忆如麻久倚轩窗凭凝望/奈何故人迟不往思无涯/觅无涯-----------------------------------------------
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 蛋糕粉250g 鸡蛋3个 淡奶油200g 草莓10个 车厘子8个1. 蛋糕粉加入鸡蛋打匀2. 倒入模具中用刮刀刮干净3. 预热5分钟烤箱，180度25分钟4. 蛋糕分开两层，奶油打发涂抹蛋糕上，铺草莓，再抹一层奶油5.
做法步骤1、将蛋白、蛋黄分别装在两个大碗（或打蛋盆）里；将面粉、可可粉与泡打粉混合；电饭锅中抹少量黄油或垫上油纸或锡纸2、蛋白中放入少许盐，电动打蛋器低速打；起泡后加入1/4砂糖，先中速再高速打；打到湿性发泡时加入1/4砂糖，高速打；打到接近干性发泡时加入1/4砂糖，再高速打至干
巧克力蛋糕主辅料：鸡蛋3个、细砂糖80克、低筋面粉80克、牛奶50ml、黄油30克、可可粉20克表面装饰：百分百黑巧克力10克、甜黑巧克力25克、牛奶20Ml、黄油10克、草莓2个模具：6吋活底蛋糕模做法：1、先把蛋糕模的底部跟周边围上油纸，这样会更好脱模2、蛋清蛋黄分别打在干净
做法步骤1、六寸轻乳酪蛋糕切片，草莓葡萄切半，淡奶油加入想要的色素打发，巧克力一半磨成粉，一半融化后在保鲜袋里铺开成薄片，将保鲜袋卷起放入冰箱定型2、开始制作，下面是蛋糕坯片，挤上奶油，加上草莓等3、裱花装饰随意，最后将冰箱冷藏定型的巧克力片取出，将保鲜袋去除，将巧克力片随意掰碎
年末将至，聚会也自然多了起来！这时候做个自制蛋糕让大人孩子都开心一下，烘托欢快温馨的气氛是再合适不过的！趁着周末，我和孩子一起做了一个，就已经让他欢呼雀跃了呢！我这个当妈妈的也是心里美美的~现在就来看看我的简易蛋糕做法吧，赶快学起来，到时候让你的亲朋好友刮目相看！小贴士：1.
1. 6寸蛋糕坯（具体做法以后补上）2. 草莓，巧克力碎（我用的是一块块的巧克力，用刀刮碎碎出来），打发淡奶油3. 蛋糕坯分成两块，先抹一层淡奶油（我用裱花袋直接挤上去）这样方便快捷，再放上一层喜欢的水果，这里草莓切成片了，如果切成小颗粒还好，这样切蛋糕的时候就不会整块扯出来了！
