哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?这俗话说“管住嘴，迈开腿”，这对于吃饭容易长胖的朋友来说，稍不留意就吃容易长胖了，很多容易长胖的朋友认为长肉最猛的是馒头和米饭，其实不然。
这些年，咱们的生活条件是越来越好了，吃的食物也更讲究了。然而，各种“富贵病”却随之出现：高血脂、高血糖、脂肪肝……其实，这都跟吃的食物脱不了干系。就说在咱们餐桌上有着举足轻重地位的主食，就可能就是让你发胖、生病的“元凶”。你以为是米饭、面条、馒头？当然不是！
这个时候很多人该着急减肥了，又是节食，又是不吃主食，且不说节食起不到减肥的作用，光它对人体的伤害就是不可逆转的，主食一顿两顿不吃可以，但是如果长时间不吃，尤其是早上不吃主食，首先影响的是精神状态，其次饿的太快会导致中午恶补、吃的更多，结果是徒劳无功。
不少人在吃主食的时候，只吃馒头米饭等精致碳水。殊不知，主食中的“营养冠军”，其实是它们。一、主食中的蛋白质冠军——燕麦与其他种类的主食相比，燕麦的蛋白质含量比较高。而且，燕麦当中的蛋白质也比较容易被人体消化吸收。
今天咱们来认识下，同样是块茎农作物，为什么土豆可以主粮化，红薯却不行?2015年当时农业部消息，中国启动马铃薯主粮化战略，专家坦言只有马铃薯可以拯救人类，毕竟与前三个主粮水稻 小麦，玉米比，土豆产量高好打理，连旱地都能存活，常人眼中的主粮作物，
