螺蛳粉是柳州最具特色的地方名小吃，它带着一股浓浓的“臭”味，正是因为这股“臭”味，让不喜欢的人退避三舍，但让喜欢的人闻之开胃，只有爱吃的人才能品尝到其中的美味。除了在店里可以吃到螺蛳粉，现在市面上也有许多品牌的螺蛳粉，每包售价均在10-15元之间。那么，到底哪家螺蛳粉更好吃？
因为每个人的口味不一样，有人喜欢又辣又臭又酸的重口味，有人喜欢鲜香清淡。目前在各大电商平台，螺蛳粉都销量都远远高于方便面，螺蛳粉也就是流量和金钱的代名词，竞争超级大，还属于群雄逐鹿的时代，没有绝对的王者。
最近，这一国民美食再次备受关注，因为它出口激增，走向世界了。2月份时，“螺蛳粉怎么还不发货”等话题被多次顶上热搜，当时电商平台各大螺蛳粉品牌旗舰店铺都已售罄，购买的订单也排队发货，有的甚至排到了3、4月份。
中国人对螺蛳粉的喜爱有多狂热？《2019年淘宝吃货大数据报告》显示，光是在这一年里，螺蛳粉销量达到了 2840 万件，也就是一天就能卖出 7.78 万件。而这个行业也随之兴起，螺蛳粉调臭师年薪 50 万的新闻让人惊讶又羡慕，热搜是上了一波又一波。
对螺蛳粉的评价和喜好，一直以来呈现两极分化，喜欢的人隔几天不吃就日思夜想，不喜欢的人闻到味道就想退避三舍，神奇之处在于，这样一个两极分化的食品，从2014年以预包装形式开启电商营销之路后，迅速冲出了广西柳州，成为走红全国乃至海外的一款名小吃。
3月21日，微博话题#螺蛳粉加臭酱#引发热议。不少网友表示，正宗的螺蛳粉其实并不臭，而是带有香味，“不知道为什么外面的螺蛳粉是臭的，且以臭为佳。”更有网友质疑，在螺蛳粉中添加令人“上头”的加臭酱是否会对食用者身体有害。为此，红星新闻记者特意联系上臭酱类产品的生产厂商及售卖人员。
当950君窝在床上一边心不在焉地刷微博一边怀念回味上个月出门吃到的最后一碗螺蛳粉时一条#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#的话题热搜冲上眼帘原来全国人民和广西人一样都在馋那一碗螺蛳粉的身子而那条#螺蛳粉怎么还不发货#的话题还历历在目现在，来一碗热腾腾的螺蛳粉酸辣鲜香可口酸爽想想就上头刺激
