把一瓶真茅台，倒进散酒里，真的能得到一缸“茅味”好酒吗？最近几天，网上有一组照片很疯狂，让很多酒友炸了锅。只见画面里，有人把真茅台倒进一个大酒缸，然后晃匀品尝，竟说整缸酒，都变成了“茅台”味儿，就算专家也品不出差别来。
大家都知道我们是白酒大国，在街上你随便揪10个人，里面就会有一半的喝白酒，还有一些是白酒发烧友。这不仅得益于我国渊远的白酒文化，一直以来好的产品只多不少。虽然这种话说的比较绝对，但是我国的茅台确实是天花板的级别的。这时候小编想问问了，大家喝茅台喝的多吗？或者喝过茅台吗？
中国人民有着独特的饮食文化，随着我国历史的不断发展，我国现在还流传着悠久的酒文化，酒这个东西从古至今一直都被推崇，酒文化也是中国文化的一大特色，现如今，也有很多国产品牌的酒，在世界上有着不错的声誉，其中茅台这一品牌，相信很多人都是耳熟能详的，茅台酒，作为酱香白酒的典范及高端白酒的
提到名酒，很多人第一个想到的就是“茅台”，而说到劣质酒，第一个想到的大多都是“勾兑酒”。正是因为有了这样的心理，所以“勾兑”这个词在白酒界就成了劣质的代表，这也就是为什么很多名牌酒在打广告宣传的时候，总是一遍遍的强调自己“不添加任何酒精和香精”。
在白酒行业之中，有个是个十分冤枉的概念，那就是“勾兑”。只要是一款酒“勾兑”扯上关系，那这款酒就是劣质酒、酒精酒，只要一听到勾兑酒，用“过街老鼠人人喊打”来形容都不为过。酒厂避开勾兑使用勾调酒厂也不是傻瓜，知道酒友们对勾调二字这么的痛恨，所以使用“勾调”来代替。
现在只要是提到“勾兑”二字，酒友们是恨得咬牙切齿，但是有的人却不以为然。而且在大众酒友地观念中，白酒勾兑就是“食用酒精+水”。首先要注意在白酒行业，“勾兑”是中性词语，并不是说只要是勾兑的就不是好酒。大家所痛恨的是含食用酒精的勾兑酒，其实纯粮酒之间也会进行勾兑。
河南日报 朱西岭提到勾兑酒，很多人就会想到劣质酒、掺假酒，但事实果真如此吗？非也！勾兑其实是白酒生产中的一道重要的工艺流程，简单说就是白酒刚酿造出来以后，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，味道也不一样，需要靠勾兑去除杂质、协调香味。
