近年来，植物奶有着“源于植物、零胆固醇、富含蛋白质、更加环保”等标签，跻身为饮品届的网红，比如生椰拿铁、燕麦拿铁等饮品，都是以植物奶取代了传统的牛奶。一些餐厅售卖的鲜榨核桃汁、家庭自制的杂粮豆浆等，也属于植物奶家族。
最近因为牛奶品质，是否是优质的奶源，是否存在内地与中国其他地区的双标的问题，闹得沸沸扬扬，牛奶的主要价值在于它的高蛋白，高脂肪，当然这其中的高脂肪并不是“贬义”，而是褒义，因为牛奶中的脂肪中有一种成分叫“共轭亚油酸”，听起来不是很熟悉，但是功能强大，可以预防心脑血管疾病，以及起到减肥的作用，对就是这样一个不起眼的成分，是在奶制品中的，所以牛奶越纯，这种成分的含量自然越好，如果选择低脂奶或者脱脂奶，那么这种成分也会更低，或者低到可以忽略不计，所以品质越高的牛奶营养当然也就越高，更重要的是它是钙的主要来源，240ml一盒奶中可含120mg的钙。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是“最接近完美的食品”，被称为“白色血液”。草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响，甚至还会使头发干燥、无光泽，并会出现尿结石等症状。
在21世纪的今天，我们离不开塑料制品，它无处不在，笔记本电脑，手机，电视，电冰箱，空调，洗衣机，电饭锅，还有一次性购物袋等等，大多了，数都数不过来了，可以说，现如今塑料制品的使用量远远超过了金属制品的使用量，成为了世界第一。
钙，是人体生长发育必不可少的营养元素之一。牛奶和奶制品中钙的含量丰富且吸收率高，每百克纯牛奶中含有蛋白质2.9克以上，含钙最低有100mg左右，是钙的最佳来源。但是中国人很多不能喝牛奶，或者不爱喝牛奶。一方面是因为我国大约有3.1亿乳糖不耐受群体，其中男性占44.
近年来，植物奶有着“源于植物、零胆固醇、富含蛋白质、更加环保”等标签，跻身为饮品届的网红，比如生椰拿铁、燕麦拿铁等饮品，都是以植物奶取代了传统的牛奶。一些餐厅售卖的鲜榨核桃汁、家庭自制的杂粮豆浆等，也属于植物奶家族。
