斌姐营养课堂每期一个短视频为大家提供科学轻松的喂养心得！第256期这4种蔬菜自带“毒素”，千万不要给孩子乱吃！注意！这4种蔬菜自带“毒素”，生吃或没熟透会中毒，千万不要给孩子乱吃！1、鲜黄花菜、扁豆、四季豆和各种菜豆等鲜黄花菜：含秋水仙碱，在体内可转化成二秋水仙碱，毒性极强。
前言:导读:“有毒”的4种蔬菜，曾因产量高易管理而广泛种植，如今少见了。比如下面这四种蔬菜，它们虽然都是有“毒”的，在过去曾因为产量高，容易管理，种了不管也能高产，所以很受欢迎，而现在却很少人种植了，市面上也比较少见了，让不少人对它们很是怀念。
刘大爷最近跟自己的孙女发生了一些争执：“爷爷，你怎么还炒空心菜吃，都跟你说了含有重金属，吃了不好。别吃了！”“现在就是吃空心菜的季节，加点腐乳一起炒不知道多好吃，鲜嫩。之前我也没少做给你吃，你不也吃得好好的。
导读:有“大毒”的5种蔬菜，过去都是常见家常菜，如今不少人依然爱吃。之前给大家介绍了不少南北方的蔬菜，今天来给大家说一点不一样的:五种含有“大毒”的蔬菜，但是在过去它们却都是很常见的家常菜，并且还很吃香，而如今依然有不少人爱吃它们。
当你在为吃什么而犯愁时，菜市场绝对是个好去处。酸甜可口的水果、鲜嫩翠绿的蔬菜、活蹦乱跳的海鲜、香味扑鼻的熟食……看到市场琳琅满目的食物，让人瞬间就有了下厨的灵感。不过，菜市场的食物虽然诱人，但也鱼龙混杂，如果一个不注意，就可能把不健康的食物买回家！
刘阿姨特别喜欢吃空心菜，于是特别在自家菜地里种了一大块，家里的餐桌上几乎每天都会有空心菜的身影。前两天，她在手机上刷到一篇文章称空心菜是万毒之王，其茎秆会吸收大量的重金属，经常吃会导致身体患癌。这可给刘阿姨吓得不轻，私信小九咨询，自己吃了这么多年空心菜，难道已经患癌了吗？
“蔬菜致癌，以后是不是只能吃肉了啊。”王阿姨看着手机，愁眉苦脸。“你又瞎看啥呢，蔬菜绿色有机，怎么可能会致癌，专家每天都说要多吃蔬果，你别看啥就信啥。”王阿姨的女儿不耐烦地回答着，她已经厌烦了母亲老是在手机上观看一些所谓的“养生”好文。
