《帝鉴图说》为明清皇室的启蒙读物,书成于明朝隆庆六年,时年明神宗初登大位,年仅十岁。帝师张居正指示讲官马自成查考古代尧、舜以来治理天下的君主,精选可以镜鉴的事例,配以绘图,总名《帝鉴图说》,希望小皇帝能“视其善者,取之以师;视其恶者,用以为戒”。
湖南道县玉蟾岩遗址出土的陶釜(不晚于公元前12000年)是中国已知最早的陶釜之一。陶釜支 国家博物馆藏战国双耳铜釜 泾川县博物馆藏五熟釜 南京博物院藏顾海丽《七步诗》魏·曹植煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急。这首脍炙人口的七步诗中提到的“釜”,究竟为何物?
讲解员:贞人宾妇好青铜三联甗(yǎn)于1976年出土于安阳殷墟妇好墓,此甗分为上下两部分,上部为甑(zèng),用以盛物,下部为鬲(lì),用以盛水,中间有箅以通蒸气。此器可以同时蒸煮食物,既提高了热能的利用效率,也增加了食物的品类和总量,为后来一灶数眼炊具的制造打下了基础。