莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“辣椒炒豆干”的家常菜做法。大暑过后，时令进入真正的“三伏天”了，所谓三伏天，也就是一年一度暑季中温度最高的一个节气。众所周知，到了三伏天，防暑避暑就会成为一个人或者一个家庭最重要的事情。
本期导读:东北经典家常名菜，尖椒干豆腐正宗家常做法，鲜香滑嫩，汁明芡亮。说起东北菜，不得不说一道东北经典家常名菜，尖椒干豆腐，东北人戏称其为“国菜”，俗称:尖椒干对付，是东北菜馆里最便宜的一道炒菜了，也是东北大众家常菜肴。
