再过几天又要升温，虽然说冬天很不好过，但是我更讨厌夏天，一出汗就很烦躁，而且天热的时候就没啥食欲。泡木耳别只会加水，不然往往要泡发好几个小时，要想泡发快速，今天我来教大家技巧，10分钟泡好不用等，灰尘污垢全跑光。
木耳营养丰富，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、多糖，还含有丰富的磷，钙，铁，磷等多种矿物质。老于就很喜欢吃木耳，但是，我吃木耳主要是喜欢木耳脆嫩的口感，把木耳泡发好了之后，再用水煮熟，吃的时候蘸着辣根，爽口的同时，还有种醍醐灌顶的感觉!
来源：【人民健康网】人民网北京3月29日电 （记者乔业琼）在各类蔬菜中，菌类是一种特殊的食材。而木耳作为菌类中的一种，是一个非常好的选择。那么，在日常生活中，如何正确泡发木耳？北京疾控微信公众号发布相关提示。一是彻底清洗。
木耳的营养价值很高，含有人体需要的蛋白质、维生素、矿物质，碳水化合物等成分，尤其是钙、铁、磷、维生素B族、维生素C、胡萝卜素的含量非常丰富，可以给身体补充营养，有很好的食疗作用，口感脆嫩，滋味鲜美，是一种老少皆宜的美食。
木耳，也叫云耳、桑耳，是一种常见的可食用菌类。无论是哪种方式产生的，都有着柔软的口感，咬起来酥脆。木耳有多种烹饪方法，其中最简洁且美味的是凉拌，也可以热炒，做汤，或者包馅等等，木耳是我们家常备的一种食材。
所以就会常备一些干货，特别容易保存的食材，在吃的时候直接放入水中浸泡养发开之后就可以吃了，木耳就是这样一道非常简单好烹饪，而且好储存的食材，泡发木耳的时候有的人喜欢用冷水，有的人喜欢用热水，到底哪一种更好呢?
立夏已过，我们告别了春天，迎来了夏天。立夏之后，气温逐渐升高，人们难免会烦躁上火，食欲有所下降。其实自己在家做的凉拌黄瓜不好吃，可能是你第一步就做错了，今天就给大家分享饭店大厨凉拌黄瓜的做法，掌握几个小窍门，你也能做出大厨水准的凉拌黄瓜，和大排档的一样好吃哦!
导语:入夏后，遇见这菜抓紧吃，比菠菜营养，比荠菜鲜，随手一拌真美味!已经到了夏至，夏至是一年二十四节气中的第10个节气，进入夏至以后，高温天气越来越多，从早上到晚上都像在蒸桑拿一样，就是坐在屋里不动，都会汗流浃背。
